Les Oméga 3 sont des acides gras essentiels pour le bon fonctionnement de notre corps. On les appelle communément les bonnes graisses, et on entend souvent dire qu'il est important d'en consommer, nous allons voir pus en détail pourquoi et où les trouver.
Les Oméga 3: qu'est ce que c'est?
Les Oméga 3 sont des acides gras, et parmi les acides gras, on distingue deux grandes catégories :
Les acides gras monoinsaturés, comme les Oméga 9.
Les acides gras polyinsaturés, qui incluent les Oméga 3 et 6.
Ils sont dites essentiels car notre corps ne sait pas les synthétiser. Ils doivent donc nous être fournis par les aliments que nous mangeons.
Oméga 3 et 6: un équilibre essentiel
Même si les Oméga 6 ont des bienfaits, leur carence est exceptionnelle car ils sont abondants dans notre alimentation, ce qui n'est pas le cas des Oméga 3, plus rares et tout aussi importants. Pourtant , la vigilance est de mise car si nous consommons trop d'Oméga 6 par rapport aux Oméga 3, cela peut avoir des conséquences sur notre organisme.
Le rapport idéal entre les Oméga 3 et les Oméga 6 devrait être de 1 pour 5, c'est-à-dire 1 Oméga 3 pour 5 Oméga 6.
Cependant, notre alimentation moderne, riche en Oméga 6, peut entraîner un déséquilibre notable, avec un rapport qui atteint souvent 1 pour 15 pour la plupart d'entre nous.
Un excès d'Oméga 6 par rapport aux Oméga 3 peut avoir plusieurs conséquences :
Troubles inflammatoires, tels que l'arthrite, les problèmes cutanés ou intestinaux, et certaines maladies dites de civilisation. Découvrir les meilleurs aliments anti inflammatoires.
Risques cardiovasculaires, comme l'hypertension artérielle et d'autres troubles lus ou moins sérieux.
Perturbation du développement neurologique chez les jeunes enfants, pouvant entraîner des troubles de l'attention, de l'humeur ou de l'apprentissage.
En synthèse:
Les Oméga 6 sont très présents dans notre alimentation: viande, volaille, produits laitiers, produits industriels et transformés. Il est donc essentiel de rechercher les Oméga 3 en priorité, qui eux sont plus rares.
Les bienfaits des Oméga 3
Les Oméga 3 sont essentiels pour notre santé, car ils composent nos membranes cellulaires et maintiennent leur fluidité, ce qui est crucial pour un fonctionnement optimal de nos organes.
Impact positif sur le cholestérol et les triglycérides : Ces acides gras favorisent des taux équilibrés, ce qui soutient le fonctionnement cardiovasculaire.
Soutien des capacités cérébrales : Un apport suffisant en Oméga 3 soutient la concentration, l’apprentissage et la mémorisation.
Soutien de la vision: Les Oméga 3 peuvent jouer un rôle sur la vision, dans la mesure où ils sont des composants essentiels de la rétine. Ils favorisent une meilleure circulation sanguine vers cette zone et possèdent des propriétés anti-inflammatoires, ce qui peut être bénéfique pour la vision.
Beauté de la peau: Ils aident à maintenir l'hydratation de la peau, ce qui joue un rôle dans sa souplesse et peut avoir un impact sur les premiers signes de l'âge. Retrouvez tous mes conseils pour bien² vieillir
Régulation de l'humeur: En stimulant la production de sérotonine, l’hormone régulant l’humeur, les Oméga 3 peuvent être des alliés intéressants en cas de baisse de moral ou de stress . Découvrir le lien entre les animaux et notre humeur
Vertus anti-inflammatoires: elles jouent un rôle dans la prévention de troubles inflammatoires chronique comme l'arthrite, l'arthrose, la polyarthrite rhumatoïde, et les tendinites.
Quels sont les aliments riches en Acides Gras Oméga 3?
On peut les trouver à la fois dans des aliments d'origine animale et végétale, mais il est important de savoir que ceux issus des sources animales sont mieux absorbés par notre organisme.
Poissons gras et huiles de poisson
Les poissons gras comme le saumon, le thon, la sardine, et le maquereau, ainsi que leurs huiles, sont des sources excellentes d’Oméga 3. Ils fournissent directement la forme d'Oméga 3 que notre organisme peut utiliser sans nécessiter de conversion. En savoir plus sur les bienfaits du poisson.
Noix et graines :
Graines de lin
Noix
Graines de chia
Huiles végétales :
Huile de lin
Huile de colza
Huile de noix
Notre alimentation joue un rôle clé dans notre équilibre physique et psychique. Pour profiter pleinement des bienfaits des nutriments, il est essentiel de les connaitre, ainsi que leurs sources.
Pour un accompagnement personnalisé, prenez rendez-vous.
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